外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度葡甘露聚糖,其干基含量达95%以上。其加工工程采用了现代化的工艺,采用食用作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。该系列的魔芋胶主要用于高端食品和医药化工应用,如果冻、果酱、软糖,奶制品、医药、石油等产品。
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